Der Frischbrühautomat

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Bei diesem Verfahren wird jede Tasse einzeln aufgebrüht. Aus einem Kaffeemehlvorratsbehälter wird die genaue Dosis entnommen und fließt durch ein Rohr mit in einem Heißwasserboiler erhitzten Wasser zusammen.

Im Brühzylinder wird es durch einen Kolben auf eine Filterplatte gepresst, wo anschließend der Kaffeesatz übrig bleibt und mechanisch abgestrichen wird. Aus der Mischschale kann man eine Tasse mit Kaffee abfüllen.