Die Geschichte des Kaffee
Entdeckung und Verbreitung
Es waren einmal äthiopische Ziegen, die von einem Strauch mit roten Früchten und weißen Blüten kosteten und anschließend so beseelt waren, dass sie nachts nicht schlafen wollten.
Woher der Kaffee seinen Namen hat
Wenn man der alten Legende über den Hirten und die Maroniten Glauben schenken will, graste die entdeckerische Ziegenherde in der äthiopischen Provinz Kaffa, die im Südwesten des Land
Wie der Kaffee nach Arabien kam
Man vermutet, dass der Kaffee um das 15. Jahrhundert nach Arabien gebracht wurde. Alte Schriften besagen, dass ein persicher Arzt (außerdem noch Philosoph, Physiker und Wissenschaftler) namens Abu Ali al-Husain Ibn Sina-e Balkhi - latinisiert auch Avicenna genannt, bereits die Kaffeebohne
Wie der Kaffee nach Europa kam
Nachdem die Türken 1517 ihr Osmanisches Reich um Ägypten, Syrien, darunter Mekka und Medina, erweiterten, versetzte auch sie der Kaffee in seinen Bann. In den Jahren 1530/1532 öffneten die ersten Kaffeehäuser in den syrischen Städten Damaskus und Aleppo.
Wie der Kaffee seinen Machtbereich expandierte
Trotz der Bemühungen jemenitischen Plantagenbesitzer, den Kaffeeanbau für sich zu behalten, gelang es anderen Nationen, die Kaffeepflanze in die weite Welt zu exportieren. Auch wenn die Araber ihre Bohnen vor dem Export keimunfähig machten, dauerte es
Fritz und seine Kaffeeschnüffler - wie der Kaffee zum Volksgetränk wurde
Im Volk stieß der Kaffee auf positive Resonanz, weshalb auch oft der hohe Kaffeekonsum kritisiert wurde.
Kaffee im 20. Jahrhundert
Als 1750 noch 600.000 Säcke Kaffee produziert wurden, waren es 200 Jahre später schon 36 Millionen (heute sind es etwa 103 Millionen) und Brasilien war der größte Kaffeeliefera
