Herbert List
Herbert List von Kaffee.de
Dienstag, 2. Juni 2015
Espresso und Kaffee im Vergleich

Espresso und Kaffee im Vergleich
Wo stecken am meisten Kalorien und Koffein drin

Ein allseits bekanntes Szenario: In der Mittagspause muss es schnell gehen und deshalb bestellt man im Restaurant um die Ecke rasch das Tagesgericht, das in kurzer Zeit serviert und auch verspeist wird. Um nach dem leckeren Essen nicht direkt im Mittagsloch zu versinken, gibt es hinterher noch eine schöne Tasse Kaffee oder Espresso. Ist, wofür man sich entscheidet, einfach nur Geschmackssache oder sollte man aus Gründen des Energiegehalts lieber auf das eine verzichten und auf das andere setzen?

Kalorienbombe Kaffee?

Hat man sich soeben ein leckeres Mittagessen gegönnt, möchte man wahrscheinlich nicht auch noch mit dem Kaffee zusätzliche Kalorien zu sich nehmen. Dieser soll in erster Linie nur dem Geschmack dienen und neue Energie für die zweite Hälfte des Arbeitstages liefern. Ist Espresso da die bessere Wahl als Kaffee? Fakt ist, die beiden Koffeingetränke unterscheiden sich nur geringfügig in puncto Kalorien. Eine Tasse Espresso enthält etwa 1 Kilokalorie, während eine Tasse Kaffee auf rund 2 Kilokalorien kommt, wobei diese Angaben immer noch abhängig von Faktoren wie der Wahl der Kaffeebohne und der Zubereitung sind. Der Größenunterschied kommt unter anderem natürlich auch durch die Tatsache zu Stande, dass Espresso üblicherweise in etwa 25 Milliliter großen Tassen serviert wird, während vom Kaffee meist etwa 125 Milliliter getrunken werden. So oder so sind jedoch beide Getränke beileibe keine Kalorienbomben.

Zusätzliche Kalorien kommen erst ins Spiel, wenn der Kaffeegenuss durch Zusätze wie Zucker oder Milch oder beides verfeinert wird. Mit Zucker enthält der Espresso bis zu 20 Kilokalorien und genießt man seinen Kaffee mit Vollfett- statt fettarmer Milch oder gar mit Kaffeesahne nimmt man weitere zusätzliche Kalorien zu sich. Dies ist auch der Grund, wieso andere kaffeehaltige Getränke, wie Cappuccino oder Latte Macchiato mit 65 beziehungsweise 140 Kilokalorien bereits ohne Zucker viel mehr Kalorien enthalten als die Klassiker Espresso und Kaffee.

Wachmacher Espresso?

Oft wird behauptet, dass Kaffee nicht nur mehr Kalorien als Espresso enthält, sondern dafür auch mehr Koffein. Diese Annahme ist nur dann richtig, wenn man die Getränke in ihren üblichen Serviergrößen vergleicht. Denn dann hat ein Kaffee mit zwischen 80 und 120 Milligramm tatsächlich mehr Koffein als ein Espresso mit etwa 25 bis 30 Milligramm. Betrachtet man die Koffeingetränke jedoch mit demselben Maßstab, so sieht man, dass ein Espresso deutlich mehr Kalorien mit sich bringt. Auf 100 Gramm umgerechnet, entspricht die Menge etwa 110 Milligramm Koffein. Der Kaffee kommt bei 100 Gramm jedoch nur noch auf 80 Milligramm. Ein Espresso ist somit durchaus die bessere Wahl will man verhindern, nach dem Essen in ein Mittagstief zu fallen.

Auch im Vergleich mit anderen Wachmachern siegt der Espresso, denn ein Energydrink beispielsweise enthält auf 100 Gramm nur etwa 30 Milligramm Koffein und Cola nur zwischen 10 und 25 Milligramm. Nicht nur deshalb, sondern auch wegen des zusätzlichen Zuckergehalts und den damit gestiegenen Kalorien, sollte man im Zweifelsfall lieber auf einen Espresso oder eine Tasse Kaffee setzen, um sich wach zu halten.

Der genaue Blick auf den Koffeingehalt von Espresso und Co. interessiert jedoch nicht nur die arbeitende Bevölkerung, die in der Mittagspause einen Weg sucht, um neue Energie zu tanken. Auch viele gesundheitsbewusste Menschen schauen mittlerweile auch beim Kaffee genauer hin und fragen sich immer häufiger, wie gesund der Genuss des Heißgetränks eigentlich ist. Wer Koffein meiden, auf den Geschmack aber nicht verzichten will, dem bleibt dabei meist nur eine Alternative: koffeinfreier Kaffee.

Last updated 3 mins ago

Tägliches Update · 03.12.2017

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