Lisa Hofmann-Fink
Lisa Hofmann-Fink von Kaffee.de
Dienstag, 5. August 2014
Öko-Test bewertet Kaffees von Discountern mit ausreichend oder mangelhaft, zu Recht?

Öko-Test bewertet Kaffees von Discountern mit ausreichend oder mangelhaft, zu Recht?
Der deutsche Kaffeeverband kritisiert das Ergebnis

Viele Menschen verlassen sich auf die Testergebnisse von Institutionen wie zum Beispiel Öko-Test, und passen ihr Einkaufsverhalten ihnen an. Nachdem Öko-Test 6 verschiedene Kaffeeröstungen aus Discountern testete und sie nur mit ausreichend oder mangelhaft bewertete, sind einige Konsumenten jetzt wohl ziemlich verunsichert. Der deutsche Kaffeeverband hat deshalb eine Stellungnahme zu den Testergebnissen veröffentlicht.

Hauptursache für die schlechte Bewertung waren vor allem erhöhte Acrylamid Werte. Problematisch ist dies, da Acrylamid unter dem Verdacht steht krebserregend zu sein. Der deutsche Kaffeeverband weist allerdings darauf hin, dass Öko-Test alte Richtlinien benutzt habe. Früher war der Richtwert bei 280 µg/kg pro Kilogramm Kaffee, heute sind es 450 µg/kg. Öko-Test sagt in einer Stellungnahme, dass die alten Werte absichtlich benutzt wurden, da ihrer Meinung nach neue EU-Richtlinien nicht dazu führen sollten, dass Unternehmen ihre Bemühungen den Wert zu senken einstellen. Tatsächlich ist es so, dass nur ein getesteter Kaffee mehr als 450 µg/kg Acrylamid enthält.

Zweiter großer Kritikpunkt ist die unfaire Kaffeeproduktion. Die Discounter kaufen ihre Bohnen nämlich zu Weltmarktpreisen ein, dies ist allerdings schlecht für die Kaffeebauern, da sie so sehr vom schwankenden Preis abhängig sind. Auf Nachfrage von Öko-Test waren die Discounter entweder zu keiner, oder nur zu einer sehr lückenhaften Stellungnahme bereit. Und dies bedeutet für Öko-Test Punktabzug! Der deutsche Kaffeeverband kritisiert, dass Öko-Test hierfür keine Nachweise liefert.

Mit dem Test hat Öko-Test auf alle Fälle auf einige Tatsachen aufmerksam gemacht. Zwar fällt es uns schwer ein abschließendes Urteil zu fällen, dennoch sollten solche Testergebnisse dazu animieren, auf Qualität beim Einkauf zu achten und vermeintlich günstige Angebote kritisch zu hinterfragen.

Last updated 3 mins ago

Tägliches Update · 03.12.2017

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