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Gast
Dienstag, 5. Dezember 2017

Kaffee- und Espressozubehör
Tassen, Barista-Tools vieles mehr!

Für viele ist der Kaffee oder Espresso weitaus mehr als nur ein Getränk, welches man zum Frühstück, in der Kaffeepause oder einfach mal so zwischendurch genießt. Viele zelebrieren die Zubereitung ihrer frischen Tasse Kaffee regelrecht und wer es wirklich richtigmachen möchte, der benötig dazu natürlich auch das passende Zubehör.

Die Klassiker sind die passenden Tassen und Gläser. Ein Latte Macchiato ist nur perfekt, wenn er im richtigen Glas serviert wird und nicht in einer normalen Kaffeetasse. Auch der Cappuccino gehört in eine passende Cappuccinotasse und nicht etwa in eine Teetasse. Bei KAFFEE.de präsentieren wir Ihnen Tassen und Gläser bekannter Marken. Ob trendige Neuigkeiten oder Sammler-Tassen mit Retro-Faktor, bei uns finden Sie alles, was Sie für eine gelungene Kaffeepause benötigen. Passend dazu gibt es natürlich auch Milchkännchen, Gläser, Löffel und viele andere Servier-Accessoires.

Barista-Tools: das Werkzeug für den perfekten Espresso

Wer seinen Espresso typisch italienisch zubereiten möchte, der braucht neben einer klassischen Siebträgermaschine und einer schmackhaften Espressoröstung auch die passenden Barista-Tools. Neben einer zuverlässigen Funktionalität achten viele Hersteller beim Design ihrer Zubehörartikel auf ein modernes und gelungenes Design, so wie man es von den Italienern gewohnt ist

Der Tamper, der auch Stempel oder „Drücker“ genannten wird, dient zum Komprimieren des frischen Kaffeemehls im Siebträger, um eine gleichmäßige Kontaktfläche für das heiße Brühwasser aus der Brühgruppe zu erhalten. Das frisch gemahlene Kaffeepulver wird in den Siebträger gegeben und mit den Fingern kurz glattgestrichen. Im nächsten Schritt kommt der Tamper zum Einsatz. Das Kaffeepulver soll verdichtet werden, was durch den Handtamper mit dem entsprechenden Fingerspitzengefühl erreicht wird. Wer sich darauf jedoch nicht verlassen möchte kann sich gerne einen Tamer mit regulierbarer Druckregelung zulegen, dann kann im Grunde nicht mehr viel schiefgehen.

Wer den Siebträger beim Tampen nicht unbedingt auf die teure Küchen- oder Tischplatte legen möchte, für den gibt es bei KAFFEE.de auch eine große Auswahl an hochwertig gefertigten Tamperstations, welche auch zur Aufbewahrung des Tampers verwendet werden können. Dem persönlichen Geschmack sind sowohl bei den Tampern, als auch bei den Tamperstations keine Grenzen gesetzt. Vom klassischen Edelstahl über Holz und Ausführungen aus Granit gibt es alle erdenklichen Varianten und Kombinationen.

Nach dem Tampen ist vor dem Tampen und so sollte auch das fertig- bzw. durchgebrühte Kaffeemehl in form eines kleinen schwarzen „Pugs“ vor der nächsten Espressozubereitung entsorgt werden. Wer es langweilig mag, schlägt den Pug direkt in den Mülleimer, wer den Pug standesgemäß entsorgen möchte, der greift auf eine Abschlagbox zurück. Diese gibt es in verschiedenen Formen und Größen und wie die Tamper und Tamperstations auch in verschiedenen Materialkombinationen. Der typische Klang, welcher beim Abklopfen des Pugs aus dem Siebträger entsteht, erinnert nicht selten an den letzten Besuch einer italienischen Espressobar.

Mit all diesen Tools sind Sie perfekt ausgestattet und machen bei der Zubereitung von Espresso, Cappuccino und Latte Macchhiato für Ihre Freunde und Bekannten auch eine erstklassige Figur. Bei KAFFE.de finden Sie nicht nur die besten Preise für Ihr nächstes Barista-Zubehör, wir zeigen Ihnen auch, wie Sie damit professionell umgehen. Damit gelingt Ihnen Ihr nächster Espresso sicherlich genauso gut wie einem ausgebildeten Barista.

Kaffeeaufguss in echter Handarbeit

Ohne die entsprechende Ausstattung und natürlich dem passenden Kaffee ist ein leckerer Handaufguss nahezu unmöglich. Im Zuge der dritten Kaffeewelle, der sogenannten „Third Wave“ sind der Filterkaffee und verschiedene Methoden des Kaffeeaufgusses wieder sehr stark in den Fokus der deutschen Kaffeetrinker gerückt. Für den Handaufguss gibt es neben Omis Keramikfilter jetzt auch den Aufguss im Chemex-Filter mit der Hario Kaffeekanne oder der praktischen Aero-Press – um nur einige der unzähligen neuen Möglichkeiten zu nennen.

Beim händischen Aufguss gibt es sehr viele Punkte, die Sie beachten sollten, um möglichst beste Ergebnisse zu erzielen. Bei KAFFEE.de zeigen wir Ihnen wie es am besten funktioniert und worauf Sie achten müssen. Wenn Sie auch mal etwas Neues probieren möchten, finden Sie auf unserer Plattform eine sehr umfangreiche Auswahl an verschiedenen Zubehörteilen für den gelungenen Kaffeeaufguss per Hand zu den besten Preiskonditionen.

Last updated 3 mins ago

Tägliches Update · 03.12.2017

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